Nuestros Productores: Del Campo a tu Mesa
En Eva Digital eliminamos la intermediación especulativa conectando el trabajo cooperativo de los establecimientos ganaderos con la mesa de cada familia en CABA y el Gran Buenos Aires.
Fichas de Establecimientos Asociados
Conocé cada punto estratégico donde se cría, faena, envasa y distribuye la carne seleccionada que llega a tu hogar.
Establecimiento "La Mariposa"
Unidad productiva ganadera clave ubicada en la localidad de Exaltación de la Cruz (Buenos Aires). Su infraestructura permite una cría y engorde con estándares óptimos de nutrición animal, sanidad y trazabilidad desde el pie.
- RENSPA Ganadero N°: 01.036.0.00614/72
- Ubicación: Exaltación de la Cruz, PBA
- Cortes destacados: Asado 10 costillas, Vacío, Entraña y Matambre
Frigorífico & Desposte Propio
Planta de faena y fraccionamiento habilitada bajo las normativas sanitarias vigentes. El equipo de despostadores cooperativos realiza el empaque en atmósfera modificada y envasado al vacío termocontraíble para preservar nutrientes y terneza.
- Matarife SENASA N°: 2-505462
- Habilitación AGC SMP: 58-053O-014
- Tecnología: Vacío termocontraíble 7 capas
Granjas Avícolas y Porcinas Familiares
Red de pequeños productores del cordón bonaerense dedicados a la cría natural de aves de corral y porcinos alimentados a base de maíz y pasturas, sin promotores químicos de crecimiento.
- Alimentación: Maíz, forrajes y granos seleccionados
- Cuenca: Luján, Cañuelas y San Andrés de Giles
- Variedad: Pollo de campo, Bondiola, Pechito y Achuras
Centro de Consolidación y Flota Eva Digital
Punto neurálgico de articulación operativa donde se organizan los lotes semanales y se planifican los recorridos puerta a puerta mediante un sistema de optimización de rutas por comunas para garantizar entregas puntuales y frío ininterrumpido.
- Flota: Furgones y camiones térmicos certificados
- Sistema: Ruteo inteligente por coordenadas y zonas
- Entregas: Repartos semanales planificados
¿Cómo viaja la carne del campo a tu casa?
Un circuito logístico transparente que elimina intermediarios y reduce drásticamente las distancias y los costos.
Cría y Engorde
Establecimiento La Mariposa con control sanitario veterinario y bienestar animal.
Desposte y Vacío
Fraccionamiento higiénico en planta propia y envasado al vacío termocontraíble.
Ruteo Inteligente
Consolidación de pedidos en CABA y armado de rutas óptimas por zonas de reparto.
Entrega en tu Casa
Llegada directa en transporte refrigerado para que la carne mantenga 100% su frescura.
Apoyá el consumo popular y la producción cooperativa
Hacé tu pedido semanal online con la tranquilidad de conocer el origen exacto de los alimentos que llevás a tu mesa.
Ver Cortes Seleccionados en la Tienda